मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर दी है। नई कीमत 27 दिसंबर से लागू हो जाएंगी। इस कीमत बढ़ोतरी के बाद दिल्ली और एनसीआर में मदर डेयरी के फुल क्रीम दूध की कीमत 66 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी। टोंड दूध की कीमत 53 रुपये प्रति लीटर और डबल टोंड दूध की कीमत 47 रुपये प्रति लीटर हो जाएगी। गाय के दूध और टोकन से मिलने वाले दूध की कीमतों में कोई बढ़ोतरी नहीं की गई है। एक साल में मदर डेयरी के दूध की कीमतों में यह पांचवी बढ़ोतरी है।
मदर डेयरी द्वारा जारी एक बयान में कहा गया है कि डेयरी उद्योग के लिए यह साल काफी महत्वपूर्ण साल है। त्योहारी सीजन के बाद भी दूध और दूध उत्पादों की मांग में काफी बढ़ोतरी हुई है। यह बढ़ोतरी आम उपभोक्ता और संस्थागत उपभोक्ताओं दोनों स्तर पर हुई है। वहीं दिवाली के बाद दूध की आपूर्ति में बढ़ोतरी होती है लेकिन इस बार दूध की खरीद में यह बढ़ोतरी नहीं हो रही है। दूध की खरीद लागतमें पिछले एक साल में 24 फीसदी की बढ़ोतरी की बात मदर डेयरी ने इस बयान में कही है। डेयरी कंपनियों द्वारा दूध की खरीद कीमतों को लेकर पूरे देश में दबाव की स्थिति है जिसके चलते किसानों को दूध की अधिक कीमत देनी पड़ रही है। इस स्थिति के चलते उपभोक्ताओं के लिए दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की गई है। मदर डेयरी का कहना है कि वह दूध की उपभोक्ता कीमत का 75 से 80 फीसदी डेयरी किसानों को भुगतान करती है। किसान और उपभोक्ता के बीच संतुलन कायम रखने के लिए हमे दूध के कुछ वेरिएंट पर 27 दिसंबर 2022 से बढ़ोतरी करनी पड़ रही है।
मदर डेयरी दिल्ली और एनसीआर मे्ं करीब 30 लाख लीटर दूध की रोजाना बिक्री करती है। दूध के बाजार में सबसे बड़ी संस्था अमूल है। लेकिन अभी तक अमूल द्वारा दिल्ली एनसीआर में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की कोई घोषणा नहीं की गई है।